• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: сибаритствуем (список заголовков)
16:00 

А чтой-то я давно не выставляла вкусных рецептиков! Надо исправлять положение.
Умопомрачительной вкусноты блюдо - как раз для холодного времени года.

"Зимний ролл" с курицей и грибами

Все приведённые ингредиенты указаны в количестве, нужном на две порции по замыслу творцов рецепта, на выходе же величина и количество порций зависят от степени аппетита и вместимости желудка тех, кто блюдо сие вкушает.

- 350 г куриного фарша;
- 2 лепёшки;
- 100 г свежих шампиньонов;
- 50 г сладкого чили соуса;
- 150 г солёных огурчиков;
- 4 г кориандра;
- 50 г сыра;
- 3 г чеснока (1 долька);
- 1 средняя луковка (100 г);
- 20 г майонеза.

Разогреваем духовку на 180 градусов. Зачищаем шампиньоны и нарезаем мелкой соломкой. Лук чистим и режем так же, чеснок - чистим и мелко рубим.
На раскалённую сковородку льём подсолнечное масло и обжариваем лук с грибами и кориандром на сильном огне 5 минут. В это же время огурцы трём на крупной тёрке и добавляем в сковородку вместе с фаршем и чесноком. Обжариваем ещё минут 8-10, помешивая, в конце - солим и перчим.
Лепёшки смазываем чили соусом, кладём начинку и сворачиваем рулетиком наподобие шавермы. Противень чуть смазываем подсолнечным маслом, кладём рулетики. Сыр трём на крупной тёрке, рулетики сверху смазываем майонезом и посыпаем сыром.
Запекаем в течение 4-5 минут.

изображение

@темы: кулинарная инквизиция, сибаритствуем

16:19 

Дабы разбавить ахтунг от предыдущего поста - новые сводки с полей кулинарной инквизиции!

"Иван Васильевич": свинина с яблоками и квашеной квапустой.

Все приведённые ингредиенты указаны в количестве, нужном на две порции по замыслу творцов рецепта, на выходе же величина и количество порций зависят от степени аппетита и вместимости желудка тех, кто блюдо сие вкушает.

- 330 г свинины (вырезка);
- 2 средних зелёных яблока (200 г);
- 50 г муки;
- 2 маленьких луковки (100 г);
- тростниковый сахар по вкусу;
- 250 г квашеной капусты;
- 40 г сливочного масла;
- 3 крупных картофелины (350 г).

Кипятим воду в чайнике, чистим и режем кусками по 3 см картошку, чтобы быстрее сварилась. Кладём в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, солим, варим 15 минут. В ковшик кладём капусту, добавляем 300 мл холодной воды, доводим до кипения - потом убавляем огонь до среднего и тушим 15 минут, добавив чуть-чуть тростникового сахара (по вкусу).
Пока идут эти 15 минут, чистим и режем тонкой соломкой лук, а из яблок удаляем семена и трём на крупной тёрке. Понадобятся сильные руки, так что если есть возможность подключить мужчину - ей можно воспользоваться)
Свинину режем на порционные части (у меня получилось 4 - две больших и две поменьше), слегка отбиваем, солим-перчим по вкусу и панируем в муке. Жарим на раскалённой сковороде и подсолнечном масле по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне. Добавляем лук и яблоки, убавляем огонь до среднего и обжариваем, помешивая, 4-5 минут. Плюс 100 мл горячей воды из чайника и тушим ещё 5 минут.
К этому времени уже должен быть готов картофель, его сливаем и перемешиваем со сливочным маслом. Раскладываем мясо, картошку и капусту на тарелках и наслаждаемся)


@темы: кулинарная инквизиция, сибаритствуем

01:46 

Кулинарная инквизиция продолжает жечь) Сегодня была такая вкуснятина, что мы оба смели свою порцию в один момент, и ещё осталось. Офигенное сочетание вкусов.

"Однажды в Америке": говядина с лапшой и маринованными огурчиками

Все приведённые ингредиенты указаны в количестве, нужном на две порции по замыслу творцов рецепта, на выходе же величина и количество порций зависят от степени аппетита и вместимости желудка тех, кто блюдо сие вкушает.

- 340 г мраморной говядины (вырезка);
- 150 г яичной лапши;
- 1 болгарский перец (100 г);
- 3 небольших маринованных огурчика (100 г);
- 8 помидорок черри (100 г);
- 1 головка лука-шалота (100 г);
- пара веточек петрушки (10 г);
- 100 г соевого соуса.

Готовится всё это в режиме "а-а-а-а, не успеваю жонглировать посудой!": всё нужно делать достаточно шустро и фактически друг за другом.
Наливаем в чайник полтора литра воды, ставим на огонь, кипятим. Пока вода кипит, режем говядину соломкой по полсантиметра - и больше ничего с ней не делаем. Лук-шалот, перец и огурчики тоже режем соломкой, как можно тоньше. Переливаем в кастрюлю литр воды из чайника, доводим до кипения, солим и кладём яичную лапшу (она такая забавная, тоненькая, прелесть), варим 4-5 минут до готовности.
Пока лапша варится, раскаляем сковородку и жарим на растительном масле говядину с луком 3-4 минуты, помешивая (солить не надо!). Сливаем лапшу в дуршлаг и промываем оставшейся горячей водой из чайника, пусть ждёт своей очереди. К мясу добавляем перец и огурчики, жарим, помешивая, ещё 5-6 минут. Добавляем соевый соус по вкусу, начиная с половины (у меня вышло где-то три четверти стограммовой баночки), тушим ещё 2-3 минуты. В процессе режем помидорки напополам и мелко рубим петрушку. Помидоры кидаем на сковородку, всё перемешиваем - и выключаем плиту. Тут же, немедленно, добавляем лапшу и петрушку (если хотите - можно остатки соевого соуса, но я обошлась без оного) и аккуратно перемешиваем.
Стараемся не заглотить руки по локоть, облизывая пальцы))


@темы: кулинарная инквизиция, сибаритствуем

19:39 

Кулинарная инквизиция не дремлет! Снова заказали корзину продуктов из "ДомаВкуснее", теперь уже на неделю - появилась там и такая функция. Кстати, неплохо так, на двоих - 3800 по предоплате. И не надо думать, что готовить на ужин, каждый день) Небольшая реклама, да. ^^
Вообще, ребята действительно своё дело знают. Продукты свежие, качественные, если что не так - всегда можно пожаловаться. Когда оставляешь заказ на сайте, можно указать желательное время доставки, но потом, когда тебе в пятницу звонят за подтверждением - время можно поменять и договориться хоть на утро понедельника. Курьер звонит за полчаса до своего прибытия и ещё раз - когда подходит к дому. После доставки звонит ещё раз оператор, чтобы убедиться, что всё в порядке. С каждым клиентом работают индивидуально, ведут базу, сразу беспокоятся, если видят, что последний заказ делался давно, - мол, не обидели ли мы вас как-то, что-то, может, не так сделали? Вежливые все до чёртиков. Люблю таких. И хлебушек у них в подарок) А уж как всё расфасовано, запечатано, подписано и упаковано... Мечта! Когда времени особо возиться на кухне нету - вот самое то.

Сегодня испробовали блюдо под названием "Касабланка": курица с булгуром, эстрагоном и базиликом.
Булгур - это такая крупа из пропаренной твёрдой пшеницы. Её очень сложно разварить в кашу, она вкусная - а пахнет... Правда, в нашей "Чайке" я её не видела. Возможно, надо где-то специально искать.

Все приведённые ингредиенты указаны в количестве, нужном на две порции по замыслу творцов рецепта, на выходе же величина и количество порций зависят от степени аппетита и вместимости желудка тех, кто блюдо сие вкушает.

- 320 г куриного филе (грудка);
- 150 г булгура;
- 1 средний кабачок (200 г);
- 1 большая морковь (100 г);
- 150 г брокколи;
- веточка базилика;
- пучок тархуна;
- 50 г оливкового масла;
- 2 небольшие дольки чеснока (10 г).

Итак, этот самый булгур промывается холодной водой, заливается в кастрюле чистой (300 мл), доводится до кипения - затем солится и на слабом огне под крышкой варится 12-13 минут. В это время берутся морковь и кабачок - моются, чистятся, режутся полукольцами толщиной где-то в полсантиметра. Брокколи (плохая, нехорошая брокколи!) моется и режется на небольшие соцветия. Туда же - чистится и рубится ножом чеснок. Всё это кидается на раскалённую сковородку и обжаривается, помешивая, на оливковом масле, на сильном огне 5-6 минут.
Куриная грудка моется, режется кусками толщиной в 1 см и добавляется на сковородку. Жарится ещё 5-6 минут, помешивая. Между делом моются базилик и тархун, режутся. По прошествии тех самых пяти минут обжаривания куры - добавляется в сковородку вместе с солью и перцем по вкусу. Туда же добавляется готовый булгур и тушится ещё минуты две.
Запах - умопомрачительный... Вкусно - тоже, на удивление. Несмотря на то, что я всегда терпеть не могла тушёные овощи и с подозрением относилась к цветной капусте)) Но действительно, оказалось не так всё страшно.


@темы: кулинарная инквизиция, сибаритствуем

01:14 

Вот, казалось бы, что такого? Берёшь филе куриных бёдер, маринуешь в маойнезе с приправами минут двадцать, потом запихиваешь внутрь кусочки сыра - и в духовку в фольге. Ничего особо изысканного, всё просто до безобразия.
А сэр рыцарь балдеет, как будто я какое-нибудь фуагра или фаршированных каплунов приготовила))

Так и живём.

@темы: сибаритствуем

11:29 

Записки кулинарной инквизиции продолжаются) Следующий рецепт на очереди...



Куриная запеканка по-неаполитански со сладким перцем

Все приведённые ингредиенты указаны в количестве, нужном на две порции по замыслу творцов рецепта, на выходе же величина и количество порций зависят от степени аппетита и вместимости желудка тех, кто блюдо сие вкушает.

Ингредиенты:
- 300 г куриного фарша;
- 200 г макарон;
- 1 крупный болгарский перец;
- пара долек чеснока;
- паприка и орегано по вкусу (по рецепту - 4 и 2 г соответственно);
- 100 г сыра;
- 180 г сметаны.

Варим макароны на сильном огне в подсоленной кипящей воде 10-12 минут (или меньше - до готовности). Пока они варятся, моем и чистим от внутренностей перец, режем на мелкие кубики. Чеснок чистим и давим. Сыр трём на крупной тёрке.
Фарш обжариваем на раскалённой сковородке с подсолнечным маслом - на сильном огне 5-6 минут, помешивая. Добавляем к фаршу перец, чеснок, паприку и орегано, мешаем и обжариваем ещё 2-3 минуты на сильном огне. В конце жарки солим-перчим по вкусу.
Готовые макароны откидываем на дуршлаг, не промываем. Смешиваем их с фаршем и овощами, добавляем сметану и половину тёртого сыра. Всё это выкладывается в жаропрочную миску или сковородку, посыпается сверху оставшейся половиной сыра и отправляется в духовку на 8-10 минут до запекания сыра.

Блюдо довольно сытное, нам обоим хватило на две трапезы - сиречь, одному человеку это на четыре раза поесть. Зависит от аппетитов, конечно же))

@темы: кулинарная инквизиция, сибаритствуем

15:24 

Не знаете, чем занять гостей в перерыве между настолками и песнями? Приготовьте заранее два вида теста - простое и шоколадное - и поставьте в холодильник. Когда гостям захочется сменить вид деятельности, предложите им занять руки - и отправьте на кухню, лепить печеньки. От вас потребуется только вовремя ставить противень в духовку - и вовремя же его вынимать. А уж если среди ваших гостей есть художники... Учтите, вашим портретом они не ограничатся!)) Котики, пентаграммы, бронтозаврики, птички, самолёты, Сотона... Это просто уму непостижимо, куда может занести человеческую фантазию.
А потом всё это не менее дружно будет поедаться. Не забудьте только проветривать кухню (особенно, если она маленькая).

@темы: гриб-бегунок, сибаритствуем, твою кавалерию!

01:16 

Итак! Слишком давно простаивал без дела тег "сибаритствуем", пора это исправлять. Я даже аватарку сменю для такого случая, поставлю солнечную и летнюю) Всё во благо кулинарной инквизиции!
И первое блюдо в нашей программе, которое мы сегодня и поедали, - бифштекс с яйцом и картофелем. Вроде бы и просто, но безумно вкусно.

Все приведённые ингредиенты указаны в количестве, нужном на две порции по замыслу творцов рецепта, на выходе же величина и количество порций зависят от степени аппетита и вместимости желудка тех, кто блюдо сие вкушает.

Ингредиенты:
- 400 г говяжьего фарша;
- средняя луковица;
- 520 г картофеля;
- 2 яйца;
- пучок свежего укропа.

Лук чистится и мелко рубится (нам положили большую луковицу, хватило и половины), картофель чистится и режется соломкой (кидаем в воду, чтобы не потемнел), укроп мелко режется и откладывается в сторону в мисочке, ждёт своего часа. После этого можно разогревать духовку до 180 градусов.
Фарш кладём в миску, солим-перчим по вкусу, смешиваем с луком (можно добавить чуть-чуть подсолнечного масла для нежности). Из фарша делаем два бифштекса - сперва катаем "колобки", потом сплющиваем до толщины не менее 4 см. Раскаляем сковородку, льём подсолнечное масло и обжариваем бифштексы с двух сторон по 2 минуты. После чего кладём в смазанную маслом форму для запекания и отправляем в духовку на 15-17 минут (по рецепту, у меня получилось где-то на 10 минут больше).
Пока мясо печётся, споласкиваем сковородку, снова раскаляем, льём масло - и обжариваем картофель до готовности, помешивая. В рецепте указано 8-10 минут, на деле - зависит от величины сковородки и толщины нарубленной соломки (короче, если картофель мягкий - значит, готов). Ближе к концу солим и сыплем приправу.
Берём вторую сковороду, льём буквально пару капель масла, убавляем огонь до среднего - и делаем две глазуньи. Солим, жарим 3-4 минуты (если нужно яйцо без "жидкости" - то под крышкой).
Проверяем мясо на готовность протыканием, если сок прозрачный - готово.
Сервируем: бифштекс, сверху на каждый - яичницу, рядом - картофель, посыпаем укропом. Вуаля!

Лично у меня на всё это ушло максимум минут сорок. При должной сноровке и адекватной работе всех кухонных приборов возможно достижение указанного в рецепте рекорда в 25 минут)

@темы: кулинарная инквизиция, сибаритствуем

20:05 

Наконец-то снег, хоть какой-то. Вот забавно, как уже писала Ольха, - понимаешь, что зима, только дома, на юге города. В центре снега нет практически совсем, там провода, асфальт, стекло и камень. А у нас на Ветеранов - сначала были заиндевевшая трава и ветки, а теперь - истёртое белое покрывало на газонах и палисадниках.
Посмотрели с сэром мужем "Люси". Бессон, ты зараза!)) В хорошем смысле. Фильм если не гениальный, то очень и очень хороший, гражданин Люк иначе не может. И Йохансон играет отлично. Кстати, какой стёб над стереотипами, ведь её персонаж изначально - типичная тупая блондинка... В общем, всем советую.
В нашем зверинце семейных прозвищ прибавление: помимо зайцев и котов, там прочно обосновались ежи. Мы топочем, сопим и сворачиваемся в клубок) Кори мне даже одну сказку про них рассказал, потому что по соседству с огненными зайцами обязательно должны жить огненно-каменные ежи. Когда-нибудь я всё-таки запишу все его сказки - и мы составим глоссарий зайцев и прочих волшебных животных этого замечательного мира)
Надо вводить тег про семью.
А ещё мы потихоньку подсаживаемся на интернет-кухню "Дома вкуснее", откуда доставляют на дом рецепты для ужинов на пять или три дня и все ингредиенты для их исполнения. Взяли пробную корзину на три дня - очень и очень вкусно получилось, а времени уходит - ну, не совсем двадцать пять минут, как пишут в рекламе, но что-то около того. У опытной хозяйки наверняка выйдет меньше, чем у меня)) Вот решили сегодня заказать на следующую неделю корзину нормальную, буду по мере готовки делиться своими впечатлениями. А то тег "сибаритствуем" как-то совершенно неправильно простаивает.

И - ура, я закончила работу, можно домо-о-ой!)))

@темы: важнейшим из искусств, гриб-бегунок, моё, сибаритствуем

13:51 

Как я сплю, боги, как я сплю... Отдых от краткого отпуска - и от жары, однозначно! Но вчера таки выбралась с Дариэль в одну интересную кафешку рядом со Спортивной. Называется "Вкусные штучки", и - ой, как я всем советую туда сходить! Собственно, мне про неё Пандора рассказала, а вот вчера я всё увидела воочию. Дело в том, что несмотря на наличие десертов и даже горячего, изначально это - кафе-мороженое.
Вы когда-нибудь пробовали мороженое со вкусом оливок, лисичек или бородинского хлеба? А оно там есть. И оно натуральное. Правда, не всё всегда бывает скопом, буквально десять-двенадцать сортов из предлагаемых тридцати. Что хозяин захочет - то он и делает. Мороженое авторское. Я взяла попробовать "сметану с корицей" и "клубнику с мятой" - и скажу я вам, это действительно они! Крупинки корицы можно улицезреть невооружённым глазом, а клубника на вкус - действительно как клубника, перетёртая с сахаром. Дариэль взяла фисташковое, и на вкус это были действительно перетёртые орехи, - и ещё с горгонзолой и чем-то ещё, так вот - солёное, солёное мороженое со вкусом сыра!)) Для любителей же классики, не желающих экспериментировать, - стандартные сливочное и крем-брюле там тоже есть, но явно качественнее, чем во всех прочих местах. И шарики там эге-гей, по сто грамм, а стоит это удовольствие в лице одного шарика - 140 рублей. Учитывая, что пятьдесят грамм у нас порой идут по девяносто рублей - ну, вы понимаете, что я об этом думаю)
Так что - всем советую. Это Большой проспект П.С., 16/1, там надо после перехода повернуть налево, указатели есть, вывеска в наличии. И присмотритесь к нашлёпкам на окнах)) Там есть один забавный момент.

Вот. А теперь - неожиданный вопрос. Если забанить дайри-юзера по айпи, а в ПЧах у тебя остаётся его неизвестный науке клон, что будет видеть этот клон в Избранном? Закрытые записи или как?

@темы: гриб-бегунок, сибаритствуем

14:39 

Совершенно замечательные выходные на даче. Солнце, ветер, шикарный грибной дождик, лес, деревянный дом, баня и данжи в бане, собака-улыбака, кошки, рыбалка, неимоверно красивая луна, потрясающий шашлык, ароматная зелень, адекватные родственники и родные-любимые рядом. Что ещё для счастья надо? Кор колол дрова, я чистила рыбу (поймала, поймала целых несколько плотвичек, уклеек и ещё какую-то на "у"!) - в общем, оба принесли пользу окружающим) Хотя я - скорее, нам, потому что вся пойманная рыба к нам и уехала. Дома лежат и пахнут мята и любисток, а ещё - зелёный лук, но он просто лежит и не пахнет.
Спасибо огромное хозяйке за приглашение, мы обязательно воспользуемся им снова)) И спасибо мастерам за оба данжа. Было клёво.
Единственное, что омрачает моё существование, - это то, что речка была холодной (прочие окунались с матерком, но мне таки низзя, а купаться хотелось), и то, что организм решил, что давно не болел, и сейчас активно пытается, а я не менее активно ему не позволяю. Чих - на всю квартиру!))

@темы: маленький и несчастный, гриб-бегунок, блаженно сопящий дракончик, меня любят!, сибаритствуем

19:01 

Это был офигенный Бельтайн!
В первый раз его отпраздновала так, как полагается, - с костром, неимоверно вкусным глинтвейном, гитарой, под ночным небом у залива. Приятное дополнение - офигенные шашлыки и "высадка", грозящая перейти в конкретный такой данж. Спасибо всем, кто)
Очешуительное звёздное небо в Комарово. Звёзды крупнее и ярче, чем в городе, - ну, само собой, освещение же. И даже шоссе рядом не мешает, потому что ночь. Мы как сели в два - так и поднялись в семь) Скилл жарки шашлыков не пропал за зиму. Теперь всё в пепле от костра, надо мыться, стирать вещи и протирать гитару, а я лежу под тёплым одеялком и балдею - вы-ыспалась, мне никуда не надо ехать и ничего делать, у меня сегодня реально офигенный вы-ход-ной! Аж до следующего вечера, а потом я быстренько сделаю своих испанцев и снова буду наслаждаться жизнью. Играть в Дьяблу, смотреть Наруту и вышивать. ^^ И - да, надо таки сегодня снова взяться за материалы к игре.
Губы слегка припухли - под утро уже переместилась почти вплотную к костру, что на них сказалось. И общее состояние организма - медузково-расслабленное... полный кайф. ^^
А ещё я таки написала новую песню. И уже даже спела) Но - как назло, каждый раз, когда я ночью пою возле воды, наутро мой голос начинает говорить со мной из-за каких-то неимоверно сиплых низов. Так что с записью придётся подождать, а текст выкладывать не хочу - ибо ж если появилась возможностью снова всё записывать, лучше будет, если услышите целиком. Могу только выдать название - "Не могу не петь". Вот и ждите теперь, если кто-то теперь вообще ждёт от меня песен)) :-D

Вот сейчас захаваю шоколадку - и снова балде-е-еть... :hash2:

@темы: Откровения Менестреля, блаженно сопящий дракончик, гриб-бегунок, меня любят!, сибаритствуем

12:12 

Объявление!
Сейчас мне очень хочется выпить, учитывая выкрутасы заказчиков. Поэтому! Я буду сидеть в "Дайкири" завтра, где-то с пяти-полшестого, в гордом одиночестве. Часов до восьми точно пробуду, в обнимку с ноутбуком, а то и дольше. Если кто-то вдруг хочет со мной повидаться (Дари?)) - у вас есть этот шанс! :hamp:
Пятница, ёлы-палы))

@темы: моё, сибаритствуем, твою кавалерию!

18:02 

Потеряла вчера ночью в доме обручальное кольцо. Причём, я всегда чувствую, когда оно слетает с пальца (на самом деле, оно мне изначально было великовато, а сейчас пальцы похудели - несмотря на то, что живот и бока прибавились... странно... лучше бы в верхние девяносто ушло!), а тут - как какое-то затмение: гляжу на руку - и нет его. И не слышала звяканья, когда упало. Нервы, слёзы, истерики, расстройство, перерыли всё...
Сегодня, проснувшись, первым делом обнаружила его в кастрюле с застывшей шоколадной глазурью, которую делала в ночи) И ведь искали там, перемешивали! Но когда она горячая и жидкая - фиг найдёшь маленькое тоненькое колечко... А вот в застывшей - всплыло и показалось, как мамонт) Ср-рочно к ювелиру, ужимать!
Я одного не понимаю, как оно туда попало, если я мешала глазурь правой рукой?.. Кольцо-то ношу на левой.

А вообще, если хотите почувствовать себя ведьмой - сварите эту вкусность. Когда молоко попадает в растопленное масло с сахаром, оно издаёт такой зловещий и таинственный звук, любому ведьминскому котлу впору. :-D

@темы: медвежуть, безумству храбрых..., сибаритствуем, твою кавалерию!

13:35 

Коротко о прошедших днях)

Купили в аквариум рыбсов и растеньсов. Теперь там плавают четыре гуппи и восемь неонок, ползают две больших улитки и одна маленькая, растут растения, оными улитками ещё не повыдерганные. Из гуппей - две самки и два самца, самцы условно подразделяются на Испанца и Финика (в смысле, Финна), потому что первый - чёрный с хвостом-фламенко и весь из себя горячий (на зеркало кидается, за бабами увивается и вообще весь такой "а-а-а-а-а!!!111расрасрасадынадын!!!"), а второй - серебристо-голубой и неспешно флегматичный (бабы? какие бабы? о, бабы... зеркало? хм, надо ткнуться пару раз... еда? ну... положим, еда...). Неонки сначала были скучны и зеленоваты, но мы им повысили температуру воды, и они радостно посинели и засветились. А с улитками вообще прикол вышел отдельный) Они, во-первых, жуткие спринтеры, что жёлтая, что коричневая, а во-вторых - как-то полторы недели назад коричневая улитка начала у нас плавать. В смысле, не ползать, а забиваться в раковину так, что снаружи оставалась только "подошва", и бессистемно плавать по аквариуму, куда несёт течение, так сказать. Мы думали, что заболела или сдохла, даже вытаскивали и тыкали пальцем аккуратно - не реагировала. Ладно, подумали мы, и опустили её обратно - может, если сдохла, рыбы съедят. Ан нет! Оклемалась как миленькая, а через несколько дней в аквариуме мы заметили... ма-а-а-а-аленькую улиточку! Родила царица в ночь!)))) Так что - теперь улиток у нас три.
И надо ещё купить сомиков, а то с нашими болячками и ранениями никак руки не дошли. Но это уже в новом году.

Купили ёлку, сегодня будем украшать. Причём, сначала я купила еловых веток (которые тоже ещё никуда не повешены), а уже потом, под "новогодним" дождём купили ёлку.
Погодка, конечно... мда. Та ещё. И ведь примета с "Ангелом Зимы" оправдалась ещё раз, если бы было холоднее - пошёл бы снег... Но нет! Сейчас тепло, поэтому после этой знаменательной песни, естественно, пошёл дождь. Гр-р-р-р...

Решение сходить в магазин с туристическим рюкзаком оправдало себя. К чему обрывать руки десятками пакетов, когда почти всё умещается в замечательный сколькитолитровик? Поэтому все вкусности к новогоднему столу купили за один раз и донесли вдвоём. Причём, я тащила только бухло, а Кори - всё остальное))
А ещё в "Чайке" стали продавать напитки детства - "Dr. Pepper" и "Crush". Набрали))

Вчера вечером видели в подъезде крысу. Натурального серого и откормленного пасюка. Я его заметила где-то на уровне между третьим и четвёртым этажом, а потом мы наблюдали, как он гордо и с достоинством улепётывает от нас до подвала. Рыцарь высказал предположение, что их в подвале слегка подтапливает по такой погоде, вот крысюк и выполз. Но вообще, конечно, да... Здоровый такой. И это если учесть, что у нас в подъезде полно собак.

Снова пела на одном маленьком и скромном сборище, снова удивилась и обрадовалась тому, во что развился и продолжает развиваться мой голос. Ирина Санна, ждите наплыва учеников... И танцы. Да. Я хочу, чтобы со мной танцевал мой мужчина. А уж если об этом говорит моя наставница... Ур-ур-ур. ^^

Итак - хочу данжей, вокал, танцы и писать-писать всё подряд, от прозы до песен. У меня уже сколько дней бьётся в ментальные уши одна мелодия, и я даже знаю тему. Просто надо слова найти, а с этим я всегда настолько неуклюжая...
Новый год - будет. И он будет хорош. Как праздник, так и год в целом. Просто я люблю лошадей) А итоги... ещё подведу, ещё успею.
А сейчас мы идём на "Хоббита"! ^^ И пусть весь мир подождёт.

@темы: безумству храбрых..., блаженно сопящий дракончик, гриб-бегунок, моё, сибаритствуем, твою кавалерию!

20:49 

lock Доступ к записи ограничен

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
13:36 

Ну-с, так... Животик перестал бурчать, я проснулась - и имею быть добра и весела. Кое-кто сопит рядом, а я буду строчить посты-ы... И начну - с отчёта по диете, которая, хвала Аллаху, кончилась, и больше мы её повторять не будем, а если приспичит диета - выберем другую (и я даже знаю, какую).
Милые дамы! Если вы сами решите сесть на эту диету - это ладно, но если восхотите посадить на неё своих мужчин - крепитесь. У вас должны быть стальные нервы, ибо мужчина без мяса - это волк, злой и голодный.

Итак, я остановилась на четвёртом дне третьей недели, и это была запечённая горбуша на обед и запечённая же форель на ужин. Горбуша вышла суховата, она всё-таки не подходит для запекания. А вот форель - это, как всегда, прекрасно.
Пятый день ознаменовался мясом, мясом и ещё раз мясом. Бифштексы и варёная говядина спасли мир.
А вот выходные стали одним непрекращающимся кошмаром. Потому что - один вид фруктов в каждый. И в шестой день был съеден только один грейпфрут, а в седьмой - пара яблок. Потому что фрукты уже осточертели и больше не лезли в организм. Ну, вы понимаете, в каком настроении пребывал дом)

А дальше началась четвёртая неделя. И была она... В общем, да. Потому что на каждый день выделялось определённое количество продуктов, и надо было не превысить. Но, хвала Аллаху, первый день был ознаменован мясом - два ломтика с утра, два в течение вечера (мы тогда как раз гостили у Надежды Викторовны), салат из огурцов и помидоров (не более трёх и четырёх соответственно), а до мяса вечером была съедена баночка тунца в собственном соку.
На второй день количество мяса уменьшилось до двух ломтиков. Помидоры-огурцы больше не лезли. Вместо указанного тоста были куплены цельнозёрные хлебцы, но на них как-то тоже мало наседали. Зато был съеден апельсин. Мучения продолжались.
Третий день ознаменовался банкой варёной фасоли. Творог проигнорировался, овощи тоже. Это был адЪ.
Четвёртый день явился спасением - ибо курица! Половина варёной курицы, растянутая на день! Всё остальное дружно пошло лесом, кроме черешни. Черешню ел с удовольствием.
День пятый. АдЪ вернулся на круги своя. Два варёных яйца. Грейпфрут. Пара помидоров. Всё. Это был самый сложный день, и как мы его пережили - в общем, на героическую балладу материала точно наскребли.
Зато! В субботу, шестой день, можно было съесть две грудки варёной курицы, что и было проделано. Одна - дома. одна - в гостях. Ещё в этот день можно было простоквашу (овощи и фрукты не лезли уже стандартно), но мы решили пожалеть измученный организм и развели ему сухое вино с водой в отношении один к шести. Некоторое послабление обернулось катарсисом для организма и восполнением сил, достаточных для того, чтобы преодолеть последний день.
И был день седьмой. И был там тунец, апельсин и пара ложек варёной фасоли, тарелку не доел - начался данж.

В итоге сих геройств вес воистину был скинут. Это заметно и визуально, и по ощущениям испытуемого (который, правда, до конца не верил, что это сработает), и на ощупь. ^^ Сейчас стараемся поддерживать полученную форму упражнением из йоги и иными подручными средствами.
Горжусь мужем безумно! Не каждый здоровый мужской организм, простите. выдержит такое издевательство. Это нам, женщинам, хватает посидеть на фруктиках...
В общем, ачивка получена. И это - воистину достижение, я щитаю! Хотя он сам так не думает.

@темы: безумству храбрых..., сибаритствуем, твою кавалерию!

14:07 

*вскидываясь от компа* А? Что? Где? Четверг - уже?! Ох... Заработалась. Диетный отчёт за неделю - и вернусь к своим кроликам. То бишь, кинозайцам. Короче, очередная тупая мульто-пародия.

Четвёртый день второй недели - после стандартного завтрака на обед была съедена банка варёной фасоли с чесноком и упаковка 17-процентного сыра. Яйца есть не стал, зато ими поужинал - и только ими в количестве двух штук.
Пятый день ознаменовался форелью на обед и двумя яйцами на ужин.
На шестой день было мя-а-а-асо! И апельсин, а помидоры не захотел. И ужинать не стал, хотя я купила всё, что могла, для фруктового салата (апельсины, яблоки, персики - не стала брать дыню и мандарины).
День седьмой был прекрасен тем, что мы таки вытащились на шашлыки. Правда, без завтрака, ибо не успели из-за работы. И славится куриный маринад! Потому что на обед предполагалась именно курица. Правда, обошлись без предписанных овощей и апельсина, зато наверстали на ужин. Ибо ужин опять же состоял из варёной курицы, фасоли с чесноком и апельсина (помидоры внаглую игнорились).

В процессе обнаружилось, что диета сказывается на состоянии волос, но после трёх дней пития витаминок дело наладилось, продолжаем сие полезное действо. На собственной шкуре познано, что живот во всех диетах худеет последним (а первыми - щёки), а ещё - где-то к середине оной наступает момент "стоп", когда ничего не происходит и кажется, что не худеешь. Не верьте в это! И продолжайте, это обычное дело, всё ещё впереди. Подключенное упражнение из йоги на убирание в нужных местах способствует.
Началась самая страшная половина диеты...

Первый день третьей недели. Стандартный завтрак отменяется, больше мы его не увидим до конца мытарств. Фрукты. И ничего, кроме фруктов. Зато в любое время дня и ночи, в смеси с любыми другими фруктами. Три персика в первой половине дня - а к вечеру яблоко, черешня и инжирные персики, которые плоские.
Второй день - овощи и ничего, кроме овощей. Фасоль спасёт мир, однозначно. Ввечеру был салатик из огурцов, помидоров и болгарского перца.
День третий - овощи и фрукты. Рыцарь страдает без мяса и называет себя травоядным, но проявляет willpower и стоически завтракает клубникой. К варёной фасоли присоединился консервированный горошек и кукуруза. Доедена черешня, сгрызен большой грейпфрут.
Сегодня - радость, рыбный день. Он ещё не кончился, поэтому только скажу, что умчавшегося без завтрака на работу в духовке ждёт целая печёная горбуша. Ждите новых откровений с диетных полей)
Willpower!

А я пошла работать.

@темы: безумству храбрых..., сибаритствуем

22:03 

Наткнувшись на вконтактовской фленте на, не побоюсь этого слова, высер одного протоиерея на тему "можно ли замуж за атеиста", хотела выставить сие с возмущёнными воплями и опровержениями теми же цитатами из Библии и статьёй Конституции, которыми нас доблестно снабжают комментаторы, но потом подумала... а зачем?) Негатива и так везде хватает.

Уж лучше я напишу о том, как это здорово - когда возвращаешься домой после рабочего дня уставшая, измотанная, не выспавшаяся - и на своей шкуре понимаешь значение поговорки "дома и стены помогают". Когда тебе хватает сорока минут ленивого валяния на диване, чтобы вновь прийти в себя и обрести силы на дальнейшие свершения - и так много только потому, что дома ты одна. А когда возвращаешься не только туда, где тепло, но и к тому, кто ждёт, ментальная регенерация происходит гораздо быстрее.
Мы молодцы. Мы создали себе дом, в который хочется возвращаться. И дело даже не в физическом месте. Наш дом мы носим с собой. И подстройка под нас любого обиталища - это вопрос времени.
И когда даже посреди шумного праздника тебя отводят в сторонку, берут за руку и шепчут: "Я хочу домой..." - поверьте, это очень, очень много стоит.
Вот.

А теперь - хроники диеты!)) Или вы думали, что рыцарь сорвался? Щ-щас!

Седьмой день первой недели ознаменовалась возвращением цитрусовых в рацион. Две варёные куриные грудки на обед, плюс помидоры и апельсин, а от овощей наш герой отказался. Как и от ужина. Внезапно. Хоть он и должен был состоять из вкусной варёной фасоли с чесноком. Потомучто - желудок ужимается. И вот как-то... да. Вполне себе обошёлся.

И закончилась неделя первая, и началась вторая - гораздо более яичная. В ней сытными предстоят обеды, а не ужины, как в первой.
Первый день второй недели сохраняет стандартный завтрак первой. А вот на обед была варёная говядина в количестве. Учитывая, что этот обед по времени можно было считать, скорее, ужином, поскольку между ним и завтраком было больше десяти часов... В общем, умялось много. Но и ужин тоже был (ночью, правда) - два яйца и апельсин. Надо было бы ещё и салат, но он лежит купленный в холодильнике, а только не ест его никто.
Второй день был фактически тем же - завтрак, остатки варёного мяса, только вот ужина опять не было - на сей раз по причине недозакупленности яиц. Последние два решено было оставить на завтрак.
Третий же день тоже славен был (и есть) большим перерывом между завтраком и обедом, но вот в чём прикол - сковорода жареной свинины не была доедена. Даже учитывая один огурец, припаханный к делу ублажения желудка. Работает, зараза такая, диета-то) В прошлый раз такая же сковорода была умята без разговоров и с меньшим перерывом после последнего принятия пищи. А на ужин снова грядут два яйца и апельсин.
Посмотрим, что будет дальше. Не переключайтесь!)

@темы: блаженно сопящий дракончик, гриб-бегунок, медвежуть, моё, сибаритствуем

01:33 

Всё-всё-всё, последний забег, ещё чуть-чуть - и всё! Всего пара дней на неделе осталась, а там, глядишь, и её того... Молчу-молчу, да.
Йа - победительница ос! Доблестно забила страшную насекомую ложечкой для обуви.
После дождя - запах сырой земли и травы. Выходишь из дома - и сразу набрасывается (коварно, подло, со всех сторон) аромат черёмухи и каштанов. Огромный каштан растёт у первого подъезда - ох, каково приходится тем, у кого выходят на него окна...
Нервы ни к чёрту. Но под боком режется в ВОВ тёплый утешатель.

Диета продолжается.
День четвёртый. На завтрак забыл съесть половинку апельсина - обошёлся двумя яйцами. И на обед как-то только один апельсин и получился. Зато на ужин была жареная свинина, умял две тарелки.
День пятый. Половинка апельсина по-прежнему игнорится. На обед купила фасоль сухую - и только потом прочитала, что её надо замачивать 8-12 часов. Но я ж умная, я ж взяла ещё и две банки консервированной. Сварила с приправами, перемешала с чесноком. Не доел. Вкусно до безумия, но сытно-о... Даже жаль, что я её не ем. А на ужин приобрела целиковую форель! Уже потрошённую. Разрезала на три куска, натёрла солью и перцем, запекла в фольге. Такое нежное, сочное мясо, м-м-м-м... Аж про апельсин забыли)) А листовой салат я и не покупала.
День шестой. Неделя подходит к концу! Яйца по-прежнему рулят, но на обед два апельсина были таки съедены. Пять говяжьих бифштексов с добавлением свинины из кулинарии в нашем магазине - сметены подчистую на ужин.

А результаты уже проявляются, между прочим. Жаль, дома весов нет, чтобы следить, но процесс сказывается - это и зрительно видать, и на ощупь чувствуется. ^^
Ждите новые части хроники. Воистину, сидеть на диете можно не только полезно, но и вкусно! Особенно, когда готовит кто-нибудь, вроде меня. ^^ Да, хвалите меня, хвалите...

@темы: блаженно сопящий дракончик, гриб-бегунок, сибаритствуем, твою кавалерию!

Замок-под-звёздами

главная